Logo עמותת צליאק בישראל

קוגל בנוסח הונגריהמקודם הדפסההדפס מתכון

אילון טלמון ז"ל

קוגל בנוסח הונגריה

מרכיבים

מרכיבים

  • 1 חבילה אטריות אורז רחבות
  • ¾ כוס סוכר חום
  • 4 ביצים
  • אגוזים שבורים
  • צימוקים
  • משמש מיובש
  • שזיפים יבשים מגולענים
  • קוביות תפוח עץ סמיט
  • קינמון (הרבה)
  • פלפל שחור (קצת)
  • מלח

הוראות הכנה

מבשלים את האטריות דקות ספורות במים רותחים.

מערבבים את כל החומרים (לא להוסיף תמרים, כי הם נמסים), מתקנים טעם ויוצקים לתבנית או לכלי משומן.

מחממים בתנור כמו כל חמין או קוגל אחר. 

 

הערות

המתכון המקורי כלל גם חצי כוס שמן. אפשר להכין הנ"ל ללא שמן אבל מומלץ להוסיף לפחות כשתי כפות שמן.


למעלה
כל הזכויות שמורות לעמותת צליאק בישראל