Logo עמותת צליאק בישראל

עוגיות חמאהמקודם הדפסההדפס מתכון

סבתא רינה

עוגיות חמאה

מרכיבים

מרכיבים

  • 2 חבילות חמאה (400 גרם)
  • 1 כוס אבקת סוכר
  • 3 חבילות סוכר וניל
  • כ-5 כוסות קמח ללא גלוטן

הוראות הכנה

מערבלים במיקסר (בוו קרס) את החמאה, אבקת הסוכר וסוכר הוניל, עד אשר מתקבלת עיסה חלקה.
מוסיפים את הקמח, כוס אחר כוס, כשבין כל הוספה מערבלים היטב להטמעה.
את הכוס החמישית מוסיפים לסירוגין עד שמתקבל בצק במרקם פלסטלינה שלא נדבק.
לוקחים חתיכות מהבצק, מגלגלים כדורון ומשטחים באמצע עם האצבע.
חורצים עם מזלג.
אופים בזהירות ומוציאים כשהעוגיות מתחילות להתקשות, אבל עדיין לבנות.
מפזרים אברת סוכר על העוגיות, כשעדיין חמות.


למעלה
כל הזכויות שמורות לעמותת צליאק בישראל