הקו הפתוח 03-6781481
Menu


אוזני המןמקודם הדפסההדפס מתכון

אבנר (מבוסס על מתכון של לאה לוי)

מרכיבים

לבצק

  • 4 כוסות קמח ללא גלוטן
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 1 כוס סוכר
  • 1 ביצה
  • 1 אשל
  • 200 גרם חמאה או מחמאה מומסת

למלית

  • ממרח תמרים
  • ממרח שוקולד

הוראות הכנה

מערבבים את כל המרכיבים יחדיו במיקסר: קודם את החומרים היבשים, ולאחר מכן מוסיפים את החומרים הרטובים, עד לקבלת בצק אחיד. רצוי להכניס את הבצק למקרר לרבע שעה כדי שיתקשה מעט ויהיה קל יותר לעיבוד.
מפזרים מעט קמח על משטח עבודה, מרדדים את הבצק לעלה וקורצים עגולים. מניחים באמצע כל עיגול כמות קטנה מהמילוי, מורחים מעל ביצה ומכניסים ישר לתנור (חום בינוני).

הערות

כדי להכין בורקס (בסגנון בורקיטה תורכי) - במקום 1 כוס סוכר יש לשנות ל 1 כף מלח. המילוי כמובן משתנה למילוי תפוחי אדמה, גבינה וכו'.

הוסף תגובה

(5/5)


למעלה
 

Login

התחברות